Nanje postavite vsaj dve vrsti suhih mesnin (salama, pršut, klobase, panceta …) in vsaj dve vrsti vaših najljubših sirov, ki jih postavite v krog ali enega ob drugega. Kombinirajte različne barve, teksture in okuse. Pokrbite za hrustljavost, sladkobo in kislino.

Za dekoracijo uporabite češnjev paradižnik, redkvico, melono, rukolo, namizno grozdje, fige, oreščke, dateljne, brusnice, suhe slive, tortilje ali kuhano jajce.

Popestrite celoten videz še z žličnikom različnih namazov kot so zaseka, skuta, sirni namaz, tatarski biftek, maslo, humus … Vloženo zelenjavo in pomake servirajte posebej v skodelice.

V kolikor želite biti še izvirnejši, pripravite posebej mesno ploščo, sire pa servirajte na pravokotni ali okrogli deski s priloženimi noži. Trše sire narežite na manjše koščke.

Takšen način serviranja lahko postrežete na mizi ali kar na terasi.

Poleg suhih mesnin in sirov, lahko na podoben način postrežete tudi mesne in ribje jedi, pizze, fokačo in sladice.

Bodite »umetnik« in navdušite!